Maven プロジェクトの作成
 File -> New -> Project... または Other...
 Maven -> Maven Project
 Next
 org.apache.maven.archetypes, maven-archetype-webapp -> Next
 Archetype パラメータの指定
  Group Id: jp.matsushima
  Artifact Id: spring-test
  jp.matsushima.spring_test
  Finish
pom.xml の編集
 pom.xml を開き、下のタブの pom.xml を選択
 build 配下に maven-compiler-plugin を追加
 文字コードを UTF-8 に
 以下のような感じになっていると思います(順番は入れ替えています)。
<project xmlns="http://maven.apache.org/POM/4.0.0" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
  xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/POM/4.0.0 http://maven.apache.org/maven-v4_0_0.xsd">
  <modelVersion>4.0.0</modelVersion>
  <groupId>jp.matsushima</groupId>
  <artifactId>spring-test</artifactId>
  <packaging>war</packaging>
  <version>0.0.1-SNAPSHOT</version>
  <name>spring-test Maven Webapp</name>
  <url>http://maven.apache.org</url>

  <properties>
    <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
  </properties>
  <build>
    <finalName>spring-test</finalName>

    <plugins>
      <plugin>
        <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
        <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
        <version>3.1</version>
        <configuration>
          <encoding>UTF-8</encoding>
          <source>1.7</source>
          <target>1.7</target>
        </configuration>
      </plugin>
    </plugins>
  </build>
  <dependencies>
    <dependency>
      <groupId>junit</groupId>
      <artifactId>junit</artifactId>
      <version>3.8.1</version>
      <scope>test</scope>
    </dependency>
  </dependencies>
</project>
ソースフォルダの追加
 spring-test->src -> New -> Folder -> Folder name: java -> Finish
 同様に src 配下に test/java, test/resources を作成
 spring-test -> Maven -> Update Project...(Alt+F5) -> OK
 以下のような構成になっていると思います。

Maven ビルド、デプロイ
 spring-test -> Properties -> Run As -> Maven install
 エクスプローラで spring-test\target 配下にできた spring-test.war を Tomcat の webapps 配下にコピーする
 (C:\Program Files\Apache Software Foundation\Tomcat 7.0\webapps)
 しばらくすると spring-test フォルダが作成される
 ブラウザで http://localhost:8080/spring-test/ にアクセスする
 Hello World! と表示されれば OK
Eclipse でデバッグ
 Tomcat の停止しておく
  タスクトレイの Tomcat アイコンを右クリックし、Stop service または Exit をクリック

 Server の実行
  spring-test -> Debug As -> Debug on Server...
  Tomcat v7.0 Server -> Finish
  ブラウザが開いて Hello World! と表示されれば OK

プロジェクトの最新版はこちらで公開しています。
https://github.com/matsushima-terunao/blog_java/

→ 1-3. Spring 開発用に設定、プログラム作成
← 1-1. Eclipse での Servlet 開発環境の構築
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